L'Entrevista
Espai de reflexió, actualitat, difusió, prevenció i sensibilització consistent en una entrevista diària de temàtica diversa.
Subscriu-te
#2243 - Lluita contra el malbaratament amb Espigoladors
Introducció de l'espai de voluntariat i presentació de l'entitat Espigoladors com a oportunitat per als oients.
Definició històrica i actual de l'espigolament com una eina contra el malbaratament alimentari.
Explicació de les diferents branques de la fundació i el projecte de aprofitament de la taronja a Cornellà.
Funcionament de la borsa de voluntariat i la importància del suport ciutadà per generar impacte real.
Informació sobre com contactar amb Espigoladors i el punt de voluntariat de l'Ajuntament de Cornellà.
En aquest episodi de L'Entrevista, Ràdio Cornellà posa el focus en la solidaritat a través del projecte de la Fundació Espigoladors, una entitat dedicada a la lluita contra el malbaratament alimentari.
Què és l'espigolament?
L'espigolament consisteix a recuperar aliments que han quedat al camp després de la collita dels pagesos, bé perquè no tenen un calibre comercial, presenten imperfeccions estètiques o simplement no surt a compte recollir-los.
"L'espigolament és una acció que es remunta a l'època medieval i que avui reciclem per donar una segona vida als aliments en bon estat."
Impacte i acció local
L'entitat treballa en diverses línies estratègiques per combatre la pèrdua d'aliments:
- Recerca i sensibilització: Analitzen les pèrdues en tota la cadena, des del sector primari fins al consumidor final.
- Projecte Ciutats Comestibles: A Cornellà, s'ha implementat amb èxit aprofitant la taronja amarga dels arbres urbans per transformar-la en melmelada artesana.
- Voluntariat: Aquest és el motor real de l'entitat. Amb més de 4.000 voluntaris a tot Catalunya, permeten recollir grans volums de producte que es destinen a entitats socials i persones vulnerables.
Si esteu interessats a col·laborar, podeu contactar a través del correu electrònic [email protected] o adreçar-vos al punt de voluntariat i solidaritat de l'Ajuntament de Cornellà, situat al Centre de Recursos Juvenils.