L'Entrevista
Espai de reflexió, actualitat, difusió, prevenció i sensibilització consistent en una entrevista diària de temàtica diversa.
Subscriu-te
#2172 - L'Entrevista del 20/1/2026 - Medi Ambient
Introducció de l'espai de Medi Ambient centrat en la nova activitat d'espigolada de tarongers al barri de la Gavarra amb David Calabuig i Marc Caralt.
Explicació dels objectius de l'entitat: lluitar contra el malbaratament, recuperar aliments del sector primari i garantir el dret a l'alimentació saludable.
Repàs de les activitats d'alimentació saludable fetes a les escoles de Cornellà i l'experiència prèvia amb melmelades escolars.
Detalls sobre l'ús de perxes i escales prop de la Plaça Can Faso i la previsió de recollir fins a 1.500 quilos de taronja amarga.
Descripció del procés en l'obrador de segones oportunitats del Prat de Llobregat per convertir el fruit en melmelada.
Informació sobre com fer-se voluntari a través del web municipal i la importància de l'explicació dels valors del projecte als assistents.
Debat sobre la possibilitat d'espigolar oliveres, garrofers o figueres en el futur, seguint l'exemple d'altres ciutats catalanes.
Dades sobre el volum de voluntaris de la fundació a Catalunya i recordatori final de la convocatòria per al diumenge a les 10 del matí.
Projecte d'aprofitament d'aliments a la via pública
L'espai de Medi Ambient de Ràdio Cornellà presenta una iniciativa pionera a la ciutat: una espigolada de taronges amargues que tindrà lloc l'1 de febrer als voltants de la Plaça Can Faso, al barri de la Gavarra. Aquest projecte és una col·laboració entre l'ajuntament i la Fundació Espigoladors.
Objectius i funcionament de l'activitat
La Fundació Espigoladors és una entitat dedicada a la lluita contra el malbaratament alimentari i el foment del dret a una alimentació saludable. Els punts clau de l'activitat inclouen:
- Recollida de fruits urbans: Es busca aprofitar les taronges que actualment es tracten com a residus per a compostatge.
- Transformació en melmelada: El fruit recollit es portarà a un obrador al Prat de Llobregat per elaborar-ne melmelada.
- Voluntariat obert: L'activitat és familiar i oberta a tota la ciutadania, utilitzant perxes extensibles per facilitar la collita des del terra.
Impacte i sostenibilitat
Segons David Calabuig (cap de l'àrea de Medi Ambient) i Marc Caralt (tècnic d'Espigoladors), s'estima recollir entre 1.000 i 1.500 quilos de fruita. Tot i ser una prova pilot centrada en la taronja amarga, l'entitat ja treballa en altres municipis amb productes com olives, garrofes i figues.
"L'objectiu és recuperar aquests aliments i donar-los una sortida per garantir l'alimentació de persones vulnerables."
Formació i sensibilització
A més de la jornada de collita, es preveuen tallers de cuina d'aprofitament i xerrades sobre la gestió de pèrdues alimentàries per conscienciar la població sobre el potencial dels recursos fruiters de la via pública.