19/06/2025

Microbiota i salut integral: connexió intestí-cervell, dieta, antibiòtics i prevenció

L'Entrevista

Resum de l’entrevista

Què és la PNIE i per què importa

• La Dra. Marta de la Costa explica la psiconeuroimmunoendocrinologia (PNIE), una mirada integral que uneix ment, sistema nerviós, immunitat i sistema endocrí.
• Segons la doctora, la microbiota és el neix d’unió entre aquests sistemes i explica moltes inflamacions cròniques i alteracions de salut.

Microbiota: definició i funcions

• La microbiota és el conjunt de bacteris, virus i fongs que conviuen amb nosaltres, sobretot a l’intestí (també a la pell i via respiratòria).
• Té més gens que les nostres pròpies cèl·lules i compleix funcions essencials: digestió, fabricació de substàncies per a la immunitat i precursors de neurotransmissors.
• El terme tradicional flora intestinal és més limitat; avui es prefereix parlar de microbiota perquè forma part activa de l’organisme.

Eix intestí-cervell i salut mental

• La salut mental depèn de neurotransmissors com la serotonina i la dopamina.
• Molts precursors d’aquests neurotransmissors es produeixen a l’intestí gràcies a la microbiota i després arriben al cervell per sang.
• Hi ha una connexió directa cervell-intestí via nervi vague: les emocions es noten a la panxa (papallones, nervis), i l’estat emocional influeix en la funció intestinal.

Què danya la microbiota

• Antibiòtics: tot i ser útils contra bacteris patògens, també destrueixen bacteris bons. Ús prudent, només quan cal, i sovint amb probiòtics de suport.
• Dieta inadequada:
• Ultraprocessats i excés de sucres ràpids afavoreixen creixements desequilibrats i gasos, inflor i diarrea.
• Excés de carn i poca varietat (fruita/verdura/fibra) redueixen diversitat i funció de la microbiota.
• El “menjar ràpid” i productes amb ingredients irreconeixibles a l’etiqueta solen ser nocius.

Conseqüències de la disbiosi

• La disbiosi (alteració de la microbiota) es relaciona amb còlon irritable, inflor, diarrees i també amb diabetis, hipertensió, malalties autoimmunes i depressió.
• Exemple: un excés de firmicutes pot absorbir més sucre i facilitar la diabetis, perpetuant el problema malgrat el tractament si la dieta no canvia.

Què podem fer: recomanacions clau

• Dieta variada i basada en frescos: fruita, verdura, fibra i hidrats de carboni complexos (p. ex. arròs, patata) en quantitats adequades.
• Evitar ultraprocessats i sucre de ràpida absorció; moderar l’excés de carn.
• Fermentats per cuidar la microbiota: kèfir, xucrut, iogurts.
• Ús responsable d’antibiòtics i, si cal, probiòtics de suport.
• Dormir millor i gestionar l’estrès (p. ex. yoga, tècniques de respiració, consciència plena), perquè l’estrès altera l’eix intestí-cervell.

Idees força

• La microbiota és clau per a la salut física i mental.
• La dieta és determinant: allò que mengem “alimenta” (o perjudica) les nostres bacteris.
• Antibiòtics amb criteri: menys és més, i amb suport probiòtic quan escaigui.
• Prevenció abans que curació: cuidar la microbiota ajuda a prevenir trastorns metabòlics i de salut mental.

Cites rellevants

“La microbiota és el nexe d’unió entre el que pensem, el sistema nerviós, la immunitat i el sistema endocrí.”

“Millor prevenir que curar.”

“Hem de tenir-les contentes” (en referència a cuidar les nostres bacteris amb bona alimentació i estil de vida).

Marcadors

Darrers podcast